MyBioRecipes

Веган пюре от печен батат

категорияТрудностНачинаещ
Yields6 Порции
Време за приготвяне50 минВреме за готвене10 минОбщо време1 час
 1,10 кг Сладък картоф / Батат
 0,10 кг Кокосово масло
 1 lb Чесън - скилидка
 0,01 кг Фреш лимон
 1 ч.л. Индийско орехче
 ½ с,л Сол
 1 ч.л. Черен пипер - прясно смлян
Метод на приготвяне
1

В предварително загрята фурна на 160 градуса слагаме сладкият картоф/батат да се пече за около 40/55 минути в зависимост от големината на картофите.

2

След изпичане, като извадим картофите ги белим от кората докато са още топли, и ги оставяме в дълбока купа, където да ги намачкаме

3

Когато намачкаме картофите, им добавяме останалите подправки, и фрешът лимон и ги разбиваме хубаво с миксер, за около 2 до 4 минути.
Пюрето е готово, и вече можем да му се насладим, както самостоятелно, така и в комбинация с някое ястие, което да гарнираме с него

Съставки

 1,10 кг Сладък картоф / Батат
 0,10 кг Кокосово масло
 1 lb Чесън - скилидка
 0,01 кг Фреш лимон
 1 ч.л. Индийско орехче
 ½ с,л Сол
 1 ч.л. Черен пипер - прясно смлян
Метод на приготвяне

Насоки

1

В предварително загрята фурна на 160 градуса слагаме сладкият картоф/батат да се пече за около 40/55 минути в зависимост от големината на картофите.

2

След изпичане, като извадим картофите ги белим от кората докато са още топли, и ги оставяме в дълбока купа, където да ги намачкаме

3

Когато намачкаме картофите, им добавяме останалите подправки, и фрешът лимон и ги разбиваме хубаво с миксер, за около 2 до 4 минути.
Пюрето е готово, и вече можем да му се насладим, както самостоятелно, така и в комбинация с някое ястие, което да гарнираме с него

Бележка

Веган пюре от печен батат